Kategorie blog
Archiwum
nie pon wto śro czw pią sob
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
Jak sadzić zioła w domu - zioła w donicach, jak uprawiać? 3
Jak sadzić zioła w domu - zioła w donicach, jak uprawiać?

Wraz z nadejściem jesieni kończy się sezon świeżych warzyw, owoców i ziół. W naszym klimacie jesienią i zimą musimy zadowolić się mrożonkami i wekami, które zastąpią nam świeże warzywa. Te produkty mamy do dyspozycji także w marketach i sklepach, nawet poza sezonem.

Każdy, kto lubi gotować i zdrowo jeść, wie, że nic nie zastąpi świeżych ziół - bazylia, pietruszka, szczypiorek, na kanapki i do sałatki, mięta i melisa na herbatkę, i wiele innych, aromatycznych i zdrowych roślin, które chętnie sadzimy nawet w małych ogródkach.

Na szczęście, w przeciwieństwie do warzyw, te drobne zioła możemy uprawiać w naszych domach, nawet poza sezonem.

Jak sadzić zioła w domu?

Aromatyczne zioła to coś co warto mieć pod ręką cały sezon. Dodawane do sałatek, mięs i sosów, a także deserów i napojów, pachnące i smaczne zioła, są niezastąpione. Każdy, kto lubi gotować i zdrowo jeść, zgodzi się z nami - zioła są w kuchni obowiązkowe, a te świeże nie mają sobie równych. Na szczęście zarówno ci, którzy nie mają ogrodów, jak też ogrodnicy poza sezonem, mogą hodować zioła bez przeszkód, w domu lub na balkonie, w donicach, skrzynkach.

Własne zioła są zawsze świeże i mamy je pod ręką, a dodatkowo wiemy co jemy - uprawiane własnoręcznie w donicy zioła będą wolne od chemicznych oprysków czy sztucznych nawozów, chyba że je zastosujemy:).

Oczywiście, aby donice z ziołami były wygodne w użytkowaniu, powinniśmy umieścić je jak najbliżej blatu roboczego. W naszej ofercie proponujemy ciekawe donice na zioła, mocowane do ściany na wieszakach z magnesem. Donice są wygodne i bardzo dekoracyjne, a dodatkowo, dzięki nim, mamy w zasięgu ręki bujne i zdrowe ziołowe przekąski.

piękna, biała kuchnia z doniczkami z ziołami na ścianie

donica z ziołami przymocowana do ściany w kuchni

donica z ziołami na ścianie w kuchni

Zestaw doniczek na zioła z knotowym systemem nawadniania Lechuza

Jak sadzić zioła w donicy?

Zioła w ogrodzie wymagają stanowiska słonecznego i żyznego podłoża. Podobnie jest, jeżeli planujemy ich uprawę w domu - donice z ziołami ustawiamy jak najbliżej okna, aby zapewnić im jak największe nasłonecznienie. W sezonie zimowym zioła mogą słabiej przyrastać, ale nawet o tej porze rośliny będą rosły, jeżeli zapewnimy im odpowiednią wilgotność i żyzność podłoża.

Donice dla ziół muszą być pojemne, ponieważ większość z nich ma rozległy system korzeniowy. Dodatkowo, pojemne skrzynki i doniczki pozwolą nam na prowadzenie obfitej hodowli ziół, co sprawi, że nigdy nie zabraknie nam świeżej zieleniny.

Jaka ziemia do ziół doniczkowych?

Podłoże do ziół musi być lekkie, przepuszczalne i żyzne. Idealny będzie humus, który dzięki zawartości torfu, idealnie magazynuje wodę, dzięki czemu podłoże nie wysycha za szybko, ale jest przyjemnie wilgotne.

Najlepiej wykorzystać podłoże wzbogacone nawozem w postaci naturalnej, np. podłoże wymieszane z ziemią kompostową. Bardziej wymagające zioła zadowolą się również gotowymi mieszankami do uprawy ziół i warzyw.

Aby mieć pewność, że nasze podłoże będzie zdrowe i pozbawione chorobotwórczych patogenów, możemy poddać go działaniu wysokiej temperatury, np. w piekarniku. Kilkuminutowe prażenie podłoża w wysokiej temperaturze, wpłynie korzystnie na zdrowie naszych ziół.

Do sadzenia mniej wymagających ziół możesz wykorzystać uniwersalne podłoże, wymieszane z piaskiem, który je rozluźni.

donica z ziołami i lawendą

donica cascadino z różnymi ziołami

 

doniczka z cascada z ziołami i innymi roślinami

Doniczka Cascada i Cascadino stwarza nam wiele możliwości wykorzystania.

Jak siać zioła?

Najlepszym źródłem sadzonek ziół będzie wysiewane ich z nasion. Zioła mają małe wymagania, a wysiewać do donic w domu możemy je cały rok. Taki sposób pozyskiwania sadzonek ziół daje nam gwarancję, że nie są one pryskane chemicznie.

Zioła możemy wysiewać już wczesną wiosną - w marcu, a nawet pod koniec lutego. Kolejnym terminem jest lipiec i sierpień. Te dwa terminy są optymalne, ale nie restrykcyjne. Możemy próbować wysiewu ziół w ciągu całego roku.

Zioła początkowo wysiewamy do małych multi doniczek, a kiedy podrosną, przesadzamy je do większych donic.

Jeżeli nie czujemy się na siłach, aby wyprodukować sadzonki samodzielnie, musimy je kupić. Zdecydowanie odradzamy zakup ziół w hipermarketach - ich jakość w tych miejscach jest kiepska i mimo nawet najlepszej pielęgnacji, mogą nie pożyć długo. Najlepsze miejsce na zakupy to szkółka lub sklep ogrodniczy - tu kupimy wysokiej jakości sadzonki i zawsze możemy liczyć na fachowe doradztwo sprzedawcy.

Najlepszym czasem na zakup sadzonek jest oczywiście wiosna, ale jesienią w szkółkach i centrach ogrodniczych możemy natrafić na wyprzedaże, a że wiele ziół jest roślinami wieloletnimi, z powodzeniem możemy kupić je właśnie o tej porze.

Jakie zioła do donic?

Większość ziół ma małe wymagania, dlatego dobrze rośnie w donicach. System korzeniowy jest raczej płytki, ale warto wiedzieć, że niektóre rośliny są bardzo ekspansywne, więc nawet w ogrodzie warto sadzić je w donicach, aby ograniczyć ich ekspansję.

Zioła możemy podzielić na dwie grupy:

  • jednoroczne - które po sezonie wegetacyjnymi zamierają,
  • wieloletnie - które przycięte nawet do korzenia, będą odbijały, a regularne ich obcinanie i uszczykiwanie, stymuluje ich rozwój.

doniczki cube z ziołami na parapecie w kuchni

donice deltini z ziołami

Aromatyczna bazylia, szczypiorek, pietruszka sprawią, że każda nasza potrawa będzie zdrowa i smaczna.

Jakie zioła możemy posadzić w donicach?

W donicach na kuchennych parapetach możemy posadzić:

  • jednoroczne - bazylia, koper, majeranek, cząber, szczypiorek,
  • wieloletnie - mięta, melisa, rozmaryn, stewia, oregano, pietruszka, kminek, lawenda,

Pielęgnacja ziół doniczkowych

Zioła w doniczkach nie lubią przesuszania, cierpią z powodu braku wody, dlatego koniecznie musimy je regularnie podlewać. Jeżeli jesteśmy zapominalscy, idealnie sprawdzą się doniczki z systemem nawadniania. Doniczki zatroszczą się o nasze zioła, zapewniając im stale dostęp wody.

Do podlewania ziół możemy wykorzystać wodę kranową, ale najlepiej pozostawić ją do odstania na kilka godzin, a nawet dobę i dopiero wtedy z niej skorzystać.

donica cascada z ziołami na tarasie

Donica Cascada tworzy wiele miejsca do sadzenia ziół, dzięki czemu nawet na małym tarasie i balkonie, mamy ich dużo.

Hodując zioła w domu, możemy zrezygnować z ich nawożenia. Jeżeli jednak chcemy poprawić ich witalność, możemy stosować nawozy naturalne, które nie wpłyną na nasze zdrowie. Podlewanie wyciągiem z czosnku, czy też wodą ze skorupkami jajek, po gotowaniu jajek albo ziemniaków, dostarczy ziołom odpowiednią ilość substancji odżywczych.

Wieloletnie zioła możemy odświeżać, poprzez ich przycinanie przy samej ziemi. Możemy zrobić to na wiosnę, tak aby nowe witalne siły wykorzystać do budowy bujnej zielonej masy.

Poznaj lepiej zioła

zioła w buteleczkach

Zioła służą nam nie tylko w kuchni, ale mają również właściwości zdrowotne.

Jak uprawiać bazylię?

Bazylia to dobrze znane nam zioło, które chętnie stosujemy na kanapki i do sałatek. Ma przyjemny smak, charakterystyczny, dzięki zawartości olejków. Bazylia jest ziołem jednorocznym, możemy z powodzeniem uprawiać ją w doniczkach i na parapecie, ale w naszym przydomowym ogródku również będzie czuła się dobrze.

Bazylia wymaga słonecznego stanowiska, o minimum 5 godzinach nasłonecznienia, konieczne są więc dla niej parapety południowe lub zachodnie. Jak uprawiać bazylię? Podlewanie bazyli musi być regularne, ale niezbyt obfite - podłoże ma być wilgotne, ale nie mokre, gdyż roślina może gnić. Nawożenie, z racji tego, że jest to gatunek jednoroczny, również nie będzie konieczne. Warto wiedzieć, że gdy na roślinie pojawią się kwiaty, trzeba je systematycznie usuwać, gdyż to przyspiesza starzenie się bazylii.

Nasiona bazylii możemy wysiewać przez cały rok, ale optymalne warunki panują w marcu - taki wysoki gwarantuje nam możliwość zbioru listków już od czerwcu.

Listki powinniśmy uszczykiwać z wierzchołków, absolutnie nie usuwając całych łodyżek, gdyż będą się tam pojawiać nowe listki. Regularne uszczykiwanie liście mobilizuje roślinę do rozkrzewiania.

Bazylia idealnie komponuje się z daniami śródziemnomorskim, możemy dodawać ją również do zup, idealnie pasuje do pomidorów, sosów do makaronu. Pamiętajmy, aby bazylię dodawać do dań pod koniec gotowania, aby nie straciła koloru i właściwości.

Bazylia wpływa na działanie naszego układu pokarmowego - przyspiesza trawienie, łagodzi kolki, wzdęcia. Pomaga osobom, które mają problem z niestrawnością. Dodatkowo nie każdy wie, że bazylia działa podobnie jak melisa na nasz układ nerwowy - pomaga się zrelaksować, koi nerwy.

kanapka z bazylią

Bazylię możemy dodawać do kanapek.

Oregano - z czym i jak je jeść?

Oregano to wyjątkowo ciepłolubne zioło, któremu musimy zapewnić słońce przez minimum kilka godzin na dobę. Dodatkowo, w uprawie oregano konieczne będzie przepuszczalne, piaszczysto-kamienne podłoże. Oregano powinniśmy wysiewać późną wiosną lub wczesnym latem, do ciepłego, przypuszczalnego podłoża. Uprawiane w ogrodzie, oregano jest dość odporne na suszę, w donicy jednak musimy pilnować wilgotności podłoża.

Oregano to wieloletnia bylina, wczesną wiosną możemy przyciąć je nad ziemią, żeby pobudzić rozkrzewianie. Zbiór oregano możemy przeprowadzić ścinając pojedyncze gałązki, unikajmy wycinania większych części z jednego miejsca. Kiedy zetniemy całe oregano w pełni rozwoju - lipiec, sierpień, możemy je ususzyć. Suszone oregano jest idealne do pizzy. Jako przyprawę możemy stosować je do sosów, ryżu, sałatek i mięsa. Zioło oregano wspomaga trawienie, usuwa niestrawność i kolki. Jego zastosowanie jest jednak dużo szersze - kaszel, infekcje górnych dróg oddechowych możemy leczyć olejkiem z tej rośliny.

oleje w buteleczkach z ziołami leżącymi obok nich

Z ziół możemy stworzyć smaczne oleje, maceraty, oliwy.

Mięta - doskonała do wielu deserów i nie tylko

Mięta doskonale rośnie w ogrodzie, ale także w donicy. Jest to jedno z ziół, które może rosnąć w lekkim półcieniu. Mięta jest mało wymagająca, do zdrowego wzrostu potrzebne jest jej żyzne podłoże, a także lekko wilgotne, ale nie mokre. W donicy możemy stworzyć drenażu, odprowadzający nadmiar wody.

Mięta jest doskonałe do deserów, lodów, napojów, a także sałatek.

Nie każdy z nas wie, że poza miętą pieprzową, najbardziej popularną są jeszcze inne jej odmiany - jak mięta cytrynowa, czekoladowa, pomarańczowa, truskawkowa, dzięki czemu możemy stworzyć na parapecie całą kolekcję.

Listki mięty możemy oderwać pojedynczo, lub usuwać całe gałązki.

Mięta wpływa na nasze trawienie, przyspiesza, a także pomaga po sytym posiłku.

Komentarze do wpisu (3)

29 października 2019

Zioła w kuchni to najlepsze rozwiązanie, które można sobie wymarzyć. Zawsze świeże, ekologiczne przyprawy pod ręką!

5 listopada 2019

Mięta rośnie jak szalona, a ten zapach... bardzo polecam

19 listopada 2019

Ja hoduję zioła w szklarni i też z tego sklepu

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium